Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

PASTEL DE CHOCOLATE

  • 1 horas 40 minutos
  • PreperationtimeTiempo de preparación40 minutos
  • ServingsNúmero de porciones4
recipe image PASTEL DE CHOCOLATE

Ingredientes

Bizcocho
  • 7 pzas. dehuevo
  • 3/4 taza de azúcar
  • 2 cdas. de cocoa
  • 3/4 taza de harina
  • 1/2 taza de Primavera®
  • 2 cdas. de leche
  • 1 taza de chocolate amargo
Ganache
  • 2 tazas de chocolate amargo
  • 3/4 tazas de leche
  • 2 cdas. de Primavera®

      Procedimiento

      Para el bizcocho:
      1. Separa las claras y reserva las yemas.
      2. Monta un merengue con las claras, añadiendo poco a poco el azúcar.
      3. Incorpora las yemas de manera envolvente.
      4. Agrega la cocoa y la harina cernida de manera envolvente, agrega la margarina y el chocolate fundido.
      5. Coloca la mezcla en un molde previamente engrasado.
      6. Hornear a 180ºC de 25 a 30 minutos.
      Para la ganache:
      1. Lleva la leche a ebullición y vierte sobre el chocolate y la margarina Primavera®.
      2. Mueve hasta que se forme una mezcla homogénea y brillante.
      3. Corta el pastel en dos o tres capas, coloca ganache entre las capas y decora a tu gusto.

      PASTEL DE CHOCOLATE

      Recetas relacionados

      Todas Las Recetas