PASTA CON TOCINO AL VINO BLANCO
- 1 horas
Tiempo de preparación40 minutos
Número de porciones8
Ingredientes
Includes
400 g de fetuccini o espaguetti Includes
c/s de sal Includes
2 cucharadas de margarina Primavera® + ½ barra Includes
1 manojo de espinacas frescas Includes
½ cebolla picada finamente Includes
200 g de tocino en cubos Includes
½ taza de vino blanco Includes
2 tazas de crema Includes
½ taza de leche Includes
50 de nueces troceadas Includes
sal y pimienta al gusto
Procedimiento
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Cuece la pasta en agua con sal. Reserva.
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Derrite 2 cucharadas de margarina Primavera® en una cacerola y fríe las espinacas hasta que estén cocidas. Salpimiéntalas y reserva.
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En la misma cacerola derrite el resto de la margarina Primavera® y fríe a fuego medio la cebolla picada con el tocino en cubos.
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Una vez que la cebolla esté traslúcida y el tocino frito, vierte el vino blanco y sube a fuego máximo. Deja que reduzca un 80%.
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Añade la crema, la leche y salpimienta.
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Mezcla la pasta con al salsa caliente, sirve con las espinacas y espolvorea con la nuez troceada.
